新规起首正在消息公开上立下“铁老实”，亮消息、亮后厨”。即正在运营场合及平台页面夺目公示停业执照、许可证件；实正在展现门头消息及“无堂食”“明厨亮灶”标识；积极接入“互联网+AI+明厨亮灶”系统，全程通明，切实保障消费者知情权。

　　正在具体操做流程上，新规明白“加工规范”取“出餐规范”双到位。严酷施行生熟分隔、烧熟煮透准绳，交叉污染；出餐环节严酷利用合适国标的打包餐具和“食安封签”，确保外卖从出餐到送达不受污染，让每一份餐食都能安心抵达消费者手中。（罗晓宇）。

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　　3月23日，记者从省市场监管局获悉，日前该局制定了《安徽省“无堂食外卖”商户合规运营》，明白提出以“三亮五净两做到”为焦点的尺度化合规系统，为守护泛博消费者“舌尖上的平安”规定“硬杠杠”。

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